Rewolucja na Talerzu: gdy dorsz spotyka quinoa i Buraki! A awokado czekoladę (:

Rewolucja na Talerzu: gdy dorsz spotyka quinoa i Buraki! A awokado czekoladę (:

„Cześć Kochani! Gotowi na świąteczną rewolucję na Waszych talerzach? Odkryjcie, jak święta mogą smakować zdrowo i wyjątkowo z moim najnowszym artykułem! Zapraszam Was na kulinarną podróż, gdzie tradycyjny dorsz, cudowna quinoa, i ziemski rubin w postaci buraków, łączą się w symfonię smaku i zdrowia. A na deser? Czekoladowe objawienie z awokado, które przemieni Wasze postrzeganie słodkości. Dołączcie do mnie w kreowaniu świątecznego menu, które jest tak pełne witalności, że aż chce się śpiewać kolędy! #ZdroweŚwięta czekają, tylko na Was!”

Pizza z Ogniska: Tradycyjne smaki w nowej odsłonie

Pizza z Ogniska: Tradycyjne smaki w nowej odsłonie

Dla wielu z nas pizza jest synonimem włoskiej kuchni. Lecz czy kiedykolwiek słyszeliście o polskiej wersji tego dania, której korzenie sięgają głęboko naszej tradycji? Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć o weekendowej przygodzie kulinarnej, którą odbyłem z moimi dziećmi. Za pomocą grillowego ogniska i płyty kamienniej przekształciliśmy 

Zrazy Wołowe w Kosmicznym Sosie z Zielonego Pieprzu: Energetyczny Taniec Pięciu Przemian

Zrazy Wołowe w Kosmicznym Sosie z Zielonego Pieprzu: Energetyczny Taniec Pięciu Przemian

Rusza podróż kulinarna w rytmie wszechświata! W kuchni pięciu przemian harmonia smaku spotyka się z równowagą energetyczną. Zapraszam Cię na niezwykłe doświadczenie, gdzie tradycyjny przepis spotyka się z kosmiczną energią. Składniki: Przygotowanie: Kosmiczna Myśl: W kuchni pięciu przemian każdy składnik posiada swoją unikalną energię. Imbir 

Mój ulubiony chleb na zakwasie

Mój ulubiony chleb na zakwasie

Przepis który podaje jest tylko schematem, konstrukcją do której warto dołożyć ziarna, płatki otręby i przyprawy jakie tylko chcesz. Chleb zaczynam od zrobienia zakwasu, później możesz przechowywać w lodówce na tą okoliczność i dokarmiać raz na 1,5 tygodnia. Zaczyn robię na tym co mam pod 

Bakłażany faszerowane ciecierzycą, oliwkami i pomidorami

Bakłażany faszerowane ciecierzycą, oliwkami i pomidorami

Składniki: Przygotowanie: W zależności od preferencji, do farszu można dodać też inne przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy papryka.

Papryka faszerowana po meksykańsku

Papryka faszerowana po meksykańsku

Składniki: Przygotowanie: Pamiętaj, że możesz dostosować ilość przypraw do swojego smaku. Jeśli wolisz ostrzejsze danie, dodaj więcej jalapeno lub przyprawy do chilli.

Przepisy wigilijne na zdrowo

Przepisy wigilijne na zdrowo

Świąteczne zdrowie i tradycja Wigilia Bożego Narodzenia to piękny, świąteczny okres, czas refleksji i magii wspomnień z dzieciństwa. Bardzo często jest także kojarzona z dniem wielkiego obżarstwa. Aby święta były w pełni pomyślne i spędzone spokojnie, konieczne jest umiarkowanie w jedzeniu i piciu. To bardzo 

Wyjątkowo zdrowe naturalne czekoladki

Wyjątkowo zdrowe naturalne czekoladki

Kakao. Kultury Majów i Azteków określały je jako dar bogów i zajmowało ono szczególne miejsce w ich tradycji. Jak potwierdzają najnowsze badania, działo się tak nie bez przyczyny, ponieważ ziarna kakaowca są jednym z “superfood”. Zawierają szereg mikroelementów i witamin, są również znakomitym antyoksydantem. Ziarna 

Pierożki chińskie, czyli kogucie grzebyki

Pierożki chińskie, czyli kogucie grzebyki

0.5 kg mąki0.4 kg szynki zmielonejKorzeń imbiruPor2 łyżki sosu sojowego2 łyżki wina ryżowego1 łyżka oleju sezamowy plus do smażeniaPół szklanki łyżki ciemnego octu ryżowego4 ząbki czosnkuSól, kurkuma, cynamon, kolendra, pieprz cayenne lub chiliDo namaczania: wymieszaj posiekany ząbek czosnku, reszta octu, sos chiliG. Do mąki daj 

Barszcz biały na domowym zakwasie

Barszcz biały na domowym zakwasie

Zakwas:0,5 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej0,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej2 łyżki płatków zbożowych2 ząbki czosnkukilka liści laurowych i ziela angielskiego, kawałek korzenia chrzanuMożna dodać pół kromki domowego chlebka na zakwasie.1l. przegotowanej wody Wszystkie składniki umieszczamy w kamionkowym ewentualnie szklanym naczyniu i zalewamy ciepłą wodą i mieszamy